蕎麦打ち道具の館

こだわりの蕎麦打ち道具
を販売しています。  
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【営業カレンダー】
は休業日です。
営業時間:10~17時


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運営:府中家具工業協同組合
〒726-0012
広島県府中市中須町1648
TEL 0847-45-5029
FAX 0847-45-8832
 E-mail kagu@fuchu.or.jp 

ヒバの駒板

蕎麦やうどんなどの生地を切る際に使用する駒板(小間板)です。
本体には抗菌効果を持つヒバ材、反り止め(木口止め)と枕には硬いカリン材(本花梨)を使用しています。

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枕と反り止めはホゾ組みです。
本体後部の反り止めのある部分は麺帯を痛めないよう曲面処理されています。

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また、底面は2000番仕上げですので滑らかな滑りです。

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枕の種類は直角枕斜め枕の何れかをお選び頂けます。 「斜め枕」は枕が約87度の角度で削ってあります。斜めになった枕に添って包丁を入れ、 包丁を垂直に起こして駒板を移動させると、約1.5mm幅の麺が等間隔に切れる仕組みになっています。

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標準サイズは3種類あります。

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扱い易い【取っ手付き】でもご用意出来ます。 価格は取っ手の無い商品と同価格です。

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ヒバの駒板
  • 品  番:538 各種
  • 素  材:ヒバ、花梨
  • サ イ ズ:枕高 2.3cm (共通)
    横幅×奥行cm
    小 22×26cm
    中 27×32cm
    大 30×32cm
  • 仕 上 げ:無塗装、底面2000番仕上げ
  • 準備期間:約1~1.5週間。品切れの場合約1~2ヶ月
  • 価  格: 小 3,700円
    3,900円
    4,200円
  • 備  考:工場出荷時の枕高調整は行えません。
    ※反り止めの左右のホゾに段差が生じることがありますが、 この段差は反りを横に逃がすための機構です。

商品一覧
種類価格在庫
直角枕3,700円 7
斜め枕
直角枕3,900円 3
斜め枕
直角枕4,200円 5
斜め枕

  • ご希望の大きさ、枕の種類と取っ手の有無、そして数量をお選び下さい。
  • 大 き さ:
    枕の種類:
    取 っ 手:
    数  量:

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