蕎麦打ち道具の館

こだわりの蕎麦打ち道具
を販売しています。  
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【営業カレンダー】
は休業日です。
営業時間:10~17時


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運営:府中家具工業協同組合
〒726-0012
広島県府中市中須町1648
TEL 0847-45-5029
FAX 0847-45-8832
 E-mail kagu@fuchu.or.jp 

桐の駒板 (ウォルナット)

蕎麦やうどんなどの生地を切る際に使用する駒板(小間板)です。
反り止めと枕には銘木のブラックウォルナットをホゾ組みで接合しています。

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枕の種類は直角枕斜め枕の何れかをお選び頂けます。 「斜め枕」は枕が約87度の角度で削ってあります。斜めになった枕に添って包丁を入れ、 包丁を垂直に起こして駒板を移動させると、約1.5mm幅の麺が等間隔に切れる仕組みになっています。

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木材図鑑
桐の駒板 (ウォルナット)
  • 品  番:542
  • 素  材:桐、ウォルナット
  • サ イ ズ:枕高 2.3cm、本体の板厚 0.6cm
    横幅30×奥行33cm
  • 仕 上 げ:無塗装
  • 準備期間:約1~1.5週間。受注生産品です。
  • 価  格:3,700円
  • 備  考:オーダーサイズで製作可能です。 枕高もご希望の高さに調整出来ます(3cm以下)。2.3cmより低くする調整は無料です。
    ※反り止めの左右のホゾに段差が生じることがありますが、この段差は製作ミスではなく反りを横に逃がすための機構です。

  • ご希望の枕の種類と数量をお選び下さい。

  • 枕の種類:
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