北米産スプルース材を使用した一枚板のまな板です。
適度に柔らかい材質で奥行も広いため、蕎麦打ち用の麺切り板としてもお使い頂けます。
通常のまな板としてもご使用頂ける汎用性の高さが魅力ですので、 麺切り板としてお使い頂く場合は好みの切り板のサイズが見つかるまでの入門用としての用途や、 通常のまな板と切り板を兼用する場合などに適しています。

表面拡大図。木目の密度には個体差があります。